Köşe Yazıları

Elmalı Milföylü Tart

Merhabalar
Hafta sonları için pratik tarifler vermek istiyorum sizlere .. Tadı ile hafif bizleri gülümsetecek lezzetler olsunlar.. 🤩
Dışarı çıkmak isteyip de çıkamadığımız şu günlerde , evde kahvenizi keyifle içerken yanında mutlaka tavsiye ettiğim bir tarifim geliyor ..


Elmalı🍎Milföylü Tart
30 cm’ lik tart kabı kullanırsanız .. 8 kişi için ideal olabilir.
Malzemelerimiz:
📍7 adet elma( kabuklarını soyup 4 eşit parçaya bölüyoruz)
📍1/2 limon suyu
📍100 gr pudra şekeri
📍1 tatlı kaşığı tarçın
📍2 adet yıldız anason( şart değil)
📍75 gr küp şeklinde doğranmış tereyağı
📍30 gr ceviz içi
📍1 yemek kaşığı kuru yaban mersini( kurutulmuş üzüm , kuru erik yada farklı meyvede olabilir)
📍8 parça kare şeklinde milföy hamur
Dilimlenmiş elmaların üzerine limon suyunu ilave ederek bekletiyoruz ( kararmaması ve tatlı ekşi lezzeti)
Öncelikle milföy 2 adet kare hamuru birleştirerek diğer katları üzerine yerleştirip 4 kat elde ediyoruz . Oda sıcaklığında yapışmayan kağıt üzerinde dinlendiriyoruz.
Yuvarlak tavada pudra şekerini sürekli karıştırarak yakmadan eritiyoruz . Üzerine tereyağı , tarçın ve yıldız anasonları ilave ediyoruz .. Karıştırmaya devam ediyoruz . Dilimlenmiş ve çekirdekleri ayıklanmış elmaları tavaya diziyoruz. Ben tüm bu aşamalarda tart kalıbını uygun olduğu için ocak üzerinde kullandım.. Sizler tavada şekeri eritip , sosu daha sonra tart kalıbına yerleştirebilirsiniz .. Sosun üzerinde dilimlenmiş elmalar , üzerine ceviz içi ve kuru meyveleri yerleştiriyoruz .
Dikdörtgen şeklinde 4 kat olan milföy hamurunu tart kabının genişliği kadar yuvarlak şekilde açıyoruz .. Tamamen karamela soslu elmaların üzerine hamuru yerleştiriyoruz . Hamurun kabarmaması için çatalla her yerine delikler açmanız önemlidir .
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 -25 dakika hamur kızarıncaya kadar pişiriyoruz .
Fırından çıkan tartınızı biraz dinlendirip sunum tabağına alabilirsiniz . Benim tavsiyem sıcak halinde dondurma ile denemenizdir . İnanılmaz lezzetli oluyor .. Bu günlerde benim gibi dondurmayı özleyenler varsa onlar için ideal .🥰🍨
Yanına kahve yada çay size kalmış .☕️☕️🥧🥧🥧
Denemeye değer bir lezzet..
Sağlıklı 🙏ve keyifli hafta sonları diliyorum…
Afiyet olsun🥮🍭🍧🍎🥰🤩

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın

Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı