Dünyanın ilk Uluslararası Down Sendorumu Aşçılık Akademisi, Uluslararası Down Sendrom Federasyonu, ACCR (Association Caritative de la Chaîne des Rôtisseurs ) işbirliği ile Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da 5 Şubat Çarşamba günü tanıtıldı.
Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Başkanı Muhammed Abdullah Tuncay, ACCR Komite Üyesi ve Chaine Des Rotisseurs Türkiye Başkanı Mohamed Hammam, , UNICEF Türkiye Başkanı Philippe Duamelle ve ACCR Büyükelçisi ve Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Strateji Başkanı Selin Yıldırım’ın katılımı ile gerçekleşen toplantıda Nuri Alço, Emre Aşık, Berker Güven, gibi isimler yer aldı.
Kuruluş amacı 18 yaşından sonra akademik eğitimi bitiren down sendromlu gençleri hayatın içerisinde tutacak mesleki projelerle onları topluma kazandırmak olan Uluslararası Down Sendromu Federasyonu, ACCR işbirliği ile dünyanın birçok farklı ülkesinde de olacak olan ve ilki Türkiye’de hayata geçen Down Sendromu Aşçılık Akademisi ile sürdürülebilir bir projeye imza atacak.
Down Sendromu Aşçılık Akademisi ile ilgili yapılan basın toplantısında ACCR Komite Üyesi Başkanı ve Chaine Des Rotisseurs Türkiye Başkanı Mohammed Hammam ‘’ ACCR’ın resmi bir komite üyesi olarak burada olmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Dünyanın pek çok ülkesinden sonra Türkiye’de ilk kez böyle bir yardım projesinin gerçekleşmesinde Uluslararası Down Sendromu Federasyonu ile işbirliği içinde olarak yürümekten dolayı büyük sevinç içerisindeyim ‘’ ACCR Büyükelçisi ve Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Strateji Başkanı Selin Yıldırım ‘’ ACCR Büyükelçiliği ve Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Strateji Başkanlığı sorumluluklarım sayesinde hayat teşekkür sosyal sorumluluk projem olarak her iki değerli kurumu bir araya getirerek 18 yaşını doldurmuş down sendromlu gençlerimizin Aşçılık Akademisi imza törenine teşriflerinizden dolayı teşekkür ederiz.’’ Uluslararası Down Federasyonu Başkanı Muhammed Abdullah Tuncay ‘’Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Aşçılık Akademisi ile amacımız down sendromlu gençlerin ücretsiz eğitim alacağı bu kurumda gençlerimize gerekli eğitimi verip istihdam yaratmak. Çok heyecanlıyız, uzun zaman önce başladığımız bu projeyi, okulumuz ile taçlandıracağız.’’ ve Unicef Türkiye Başkanı Philippe Duamelle ise ‘’ Bugün sizlerle olmaktan dolayı büyük mutluluk duyuyorum. ACCR ve Uluslararası Down Sendromu Federasyonu’nun işbirliğinde gerçekleşen bu oluşumun bir parçası olmaktan, bu hayata biraz şanssız başlamış gençlerin hayatını değiştirecek akademi için çok heyecanlıyız. Gençlerimizin cesaretlenmek için ihtiyacı olan tek şey ufak bir dokunuş. ‘’ sözleri ile tüm özel isimler proje adına detaylara değindi.
Swissotel The Bosphorus, Istanbul’un Genel Müdürü ve Accor Türkiye Lüks Markalar Bölge Başkan Yardımcıs Uğur Talayhan akademiden mezun olan öğrencilerin Swissôtel’in mutfağındaçalışabileceklerini belirtti.
Basın toplantısı öncesi, Gaziantep’ten gelen iki down sendromlu şef, Swissôtel The Bosphorus, İstanbul Baş Aşçısı Ali Ronay ile birlikte ikramlıkları hazırladılar.
Swissôtel Hakkında
Dünyanın en tanınan İsviçre markaları arasında yer alan Swissôtel Hotels & Resorts, Alp dağlarının taze ve canlıenerjisi yansıtan ve geleneksel İsviçre konukseverliğini sunan çağdaş otellerden oluşuyor. Zeki tasarımı, kalitesi ve bilinçli sürdürülebilirlik yaklaşımıyla saygı gören Swissôtel, dünyayı dolaşan konuklarına huzurlu bir ortamda konaklama, yaşamın gerçek ödüllerini keşfetme ve ‘iyi yaşama’ fırsatlarına kucak açma olanağı sunuyor. İsviçre’de 1980 yılında kurulan Swissôtel, bugün İstanbul’da Swissôtel The Bosphorus, Singapur’da Swissôtel The Stamford ve Moskova’da Swissôtel Krasnye Holmy gibi amiral gemisi oteller de dahil dünya çapında 30’dan fazla tesisle faaliyetlerini sürdürüyor. Swissôtel’i bünyesinde bulunduran AccorHotels, dünyanın önde gelen seyahat ve yaşam tarzı grubu olarak küresel ölçekte 4.500’ü aşkın otel, resort ve rezidansın yanı sıra 10.000’in üzerindeki kişiye özel evleriyle seyahat edenleri ağırlıyor.
Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Hakkında
Uluslararası Down Sendromu Federasyonu ( UDF ) 22 ülkede ve Türkiyede 21 şehirde dernek / temsilciliği açmıştır. 22 ülkede temsilcilikle ve Türkiye’de 21 şehirde sınırlı olan güçlü bir Sivil Toplum Kuruluşudur. Amacımız dünyadaki ve ülkemizdeki DS bireylerin eğitim, mesleki eğitim, istihdam ve toplumsal hayata tam katılımlarını sağlayacak projeler, sportif festivallerle ve kampanyalarla toplumsal birlikte yaşama kültürünü geliştirmeyi , ülkeler arasında sevgi ve barışı pekiştirmeyi hedefliyoruz.
ACCR Hakkında
“Kar amacı gütmeyen Hayır Kurumu” anlamına gelen Caritative de la Chaîne Des Rôtisseurs (ACCR) Derneği, 2008 yılında Paris’te dünyanın en eski gastronomi derneğinin kuralları altında kurulmuş, kâr amacı gütmeyen bir kuruluştur; La Confrérie de la Chaîne Des Rôtisseurs, proje girişimleri ve programları aracılığıyla dezavantajlı ve talihsizlere dünya çapındaki tüm uluslardan çocuklar için eğitim ve sosyal alanlarda yardımcı olmak amacındadır.
ACCR’nin 2008 yılında hiçbir kâr amacı gütmeyen hayır kurumu olarak kuruluşundan beri, 80’den fazla ülkede, Chaîne Des Rôtisseurs, başta çocuklar olmak üzere muhtaçların, yaşam koşullarını iyileştirmeyi amaçlayan eğitim ve sosyal gelişim alanlarında programların başlatılmasını ve yürütülmesini sağlamıştır.
ACCR’ın geçmişinde Avrupa, Afrika ve Güney Amerika’da yürütülen hayırsever projelerine sahiptir ve Güney Afrika, Portekiz, Mısır ve Peru’daki çocuklar için mutfak okullarını başarıyla açmıştır. Bu nedenle, türünün ilk örneği olacak Uluslararası Down Sendromu Federasyonu ile işbirliği içinde ACCR, Türkiye’deki bu mutfak okulu projesinin başlatılmasıyla misyonuna devam edecektir.
e-Haber Ajansı (e-ha)
